 |
 |
Ресторан "Гранд Виктория" проводит банкеты разного уровня.
Свадьбы , дни рождения , вечеринки проведем в ресторане "Гранд Виктория",
в вашем офисе, на природе .
|
 |
|
|
|
| Последнее обновление: 2010 April 30 21:34 |
 Салаты |
|
Грамм |
Руб. | Заказ |
| Салат "Столичный" |
150 |
160,00 |
|
традиционный салат из картофеля , солёных огурцов ,
зелёного горошка и моркови с отварным мясом птицы
|
|
| Сезонный салат |
180 |
224,00 |
|
листья салата Латук , помидоры , огурцы ,
репчатый лук , зелень
|
|
| Зелёный салат |
200 |
224,00 |
|
свежие листья разнообразных салатов
|
|
| Греческий салат |
200 |
240,00 |
|
помидоры , огурцы , сладкий перец , красный лук ,
козий сыр , соус "Винегрет"
|
|
| Салат каприйский |
150 |
224,00 |
|
очищенные от семян и шкурки помидоры с оливами
и гренландскими креветками под оливковым маслом
|
|
| Моцарелла с помидорами |
180 |
192,00 |
|
ломтики свежих очищенных помидоров и сыра Моцарелла
с оливковым маслом , базиликом и майораном
|
|
| Сельдь под шубой |
200 |
192,00 |
|
филе малосольной сельди под шубой из традиционного
русского салата и свеклы , соус "Майонез"
|
|
| Салат "Цезарь" |
150 |
240,00 |
|
изысканное сочетание куриного филе-гриль и
свежих листьев салата "Ромейн"
|
|
| Салат из тунца |
150 |
192,00 |
|
Многослойный салат из тунца в собственном соку, риса,
отварных овощей и соуса "Майонез"
|
|
| Итальянский салат |
150 |
176,00 |
|
холодная паста , сладкий перец трёх цветов , отварное
филе птицы под лёгким майонезом
|
|
| Салат из телятины |
100 |
224,00 |
|
холодный ростбиф , свежие помидоры и огурцы с зеленым луком,
шампиньоны и соус "Майонез"
|
|
| Холодные закуски |
|
Грамм |
Руб. | Заказ |
| Рыбное ассорти |
150/25 |
240,00 |
|
сёмга домашнего соления , скумбрия горячего копчения
палтус холодного копчения , масло , зелень
|
|
| Карпаччио из лососины |
150 |
224,00 |
|
слегка маринованная лососина с оливковым
маслом , тёртым сыром "Эмменталь" и
пряными специями
|
|
| Сельдь с картофелем |
100/100/10 |
160,00 |
|
филе слабосолёной сельди , маринованный лук ,
зелень , отварной картофель , растительное масло
|
|
| Судак заливной |
150 |
192,00 |
|
Судак заливной с лимоном, морковью и зеленью
|
|
| Мясное ассорти |
150 |
208,00 |
|
домашнего приготовления ростбиф , буженина ,
отварной говяжий язык
|
|
| Ассорти из холодной птицы с ягодным желе |
150 |
224,00 |
|
кусочки отварной и копчёной курицы , индейки ,
утки с кубиками ягодного желе
|
|
| Паштет из печени домашней птицы |
100 |
160,00 |
|
Паштет из печени домашней птицы (куры, утки)
|
|
| Домашний холодец |
150 |
208,00 |
|
Мясной студень
|
|
| Овощной букет |
180 |
224,00 |
|
крупно нарезанные свежие помидоры , огурцы ,
болгарский перец , зелень
|
|
| Маринованные грибы |
100/15 |
192,00 |
|
шампиньоны , репчатый лук , чеснок , зелень
|
|
| Ассорти из маслин и оливок |
75 |
128,00 |
|
Маслины и оливки
|
|
| Ассорти разносолов |
150 |
192,00 |
|
малосольные помидоры, бочкового засола огурцы,
черемша, красная капуста
|
|
| Икра лососевая |
50 |
480,00 |
|
Икра лососевая
|
|
| Горячие закуски |
|
Грамм |
Руб. | Заказ |
| Кокиль из креветок |
140 |
192,00 |
|
| Блины с лососёвой икрой и сёмгой |
250 |
224,00 |
|
| Жульен из грибов или курицы или языка |
140 |
160,00 |
|
| Фаршированные шляпки грибов |
200 |
192,00 |
|
| Баклажаны по - египетски |
200 |
208,00 |
|
| Телячья печень на шпажках в беконе |
220 |
176,00 |
|
| Обжаренные куриные потрошка |
150 |
160,00 |
|
| Куриные крылышки в стиле "Баффало" |
250 |
192,00 |
|
| Горячие блюда |
|
Грамм |
Руб. | Заказ |
| Рыба "Масляная" в стиле по - Московски |
200 |
384,00 |
|
| Сёмга в икорном соусе |
180 |
512,00 |
|
| Лососина с овощами по - провански |
180 |
480,00 |
|
| Судак паровой с соусом "Бешамель" |
200 |
288,00 |
|
| Радужная форель - гриль с фаршем из зелени |
170 |
288,00 |
|
| Свинина по - андалузски |
220 |
384,00 |
|
| Свиная корейка на косточке с соусом "Порей" |
250 |
384,00 |
|
| Говяжья вырезка с жареным луком в горчичном соусе "Граф Воронов" |
180 |
384,00 |
|
| Филе - миньон по способу "Олень" сливочный соус со шпинатом |
180 |
384,00 |
|
| Франш - Конте из телятины |
180 |
320,00 |
|
| Филе птицы "Барбекью" с эстрагоном |
180 |
320,00 |
|
| Гарниры |
|
Грамм |
Руб. | Заказ |
| Овощи паровые |
150 |
96,00 |
|
| Картофель пюре |
150 |
80,00 |
|
| Картофель фри |
150 |
80,00 |
|
| Картофель по-домашнему |
150 |
96,00 |
|
| Рис |
150 |
80,00 |
|
| Специальные банкетные блюда (по заказу) |
|
Грамм |
Руб. | Заказ |
| Стерлядь запеченная с лимоном и зеленью |
- |
|
|
| Судак фаршированный целиком |
- |
|
|
| Поросёнок запеченный целиком |
- |
|
|
| Запеченная баранья нога со специями |
- |
|
|
| Гусь фаршированный кислой капустой , яблоками и грибами |
- |
|
|
| Утка фаршированная яблоками и черносливом |
- |
|
|
|
|
|
|
